すかいらーくホールディングス（3197）の中間決算は売上収益9.7％増・中間利益29.2％増の増収増益、通期業績予想と年間配当（27円）を上方修正した中身とは

すかいらーくホールディングス（3197）は13日の前引け後、2026年12月期第2四半期（中間期）決算と、これに伴う通期連結業績予想・期末配当予想の上方修正を発表しました。

中間決算は増収増益、既存店の客数・客単価がともに伸長

2026年12月期第2四半期（中間期、2026年1月1日〜6月30日）の連結決算は、増収増益となりました。

• 売上収益：2,424億5,700万円（前年同期比+9.7％）
• 事業利益：169億5,900万円（同+13.4％）
• 営業利益：168億5,700万円（同+20.9％）
• 税引前中間利益：146億5,400万円（同+20.0％）
• 最終利益（親会社の所有者に帰属する中間利益）：101億8,100万円（同+29.2％）

既存店売上高（国内、前年同期比）は106.5％と計画を上回って推移しました。内訳を見ると、客数が101.6％、客単価が104.8％と、客数・客単価がともに伸びたことがうかがえます。「節約志向」と「体験価値重視」という消費の二極化に対応したメニュー展開や、テレビ番組・SNSを活用したプロモーションが奏功しました。

なお、同社の事業セグメントは「レストラン事業」の1つのみで、複数ブランドの合算である既存店の客数×客単価の動きが業績全体を左右する構造になっています。中間期末時点の店舗数は3,214店（新規出店21店、業態転換26店舗、改装113店舗を実施）でした。

好業績の背景にある強み

原材料価格の高騰が続くなか、店舗での食材ロス削減や部門横断の原価低減プロジェクトによってコスト増の影響を一定程度抑えました。あわせて、約1,600万人の会員基盤を持つ自社アプリを活用し、来店頻度・客単価の向上を図っている点も特徴です。資さんうどん（2024年10月に子会社化）やしんぱち食堂（2026年4月に子会社化）といったM&Aによる出店拡大、台湾・マレーシアでの海外展開も、既存店の伸びに加えた成長ドライバーとなっています。