【吉野家ホールディングス（9861）】1Qは営業利益2.4倍の大幅増益。株価は一時年初来高値更新、8月末の株主優待もチェック

外食関連株は、値上げの浸透やインバウンド需要を背景に、業績を伸ばす銘柄と苦戦する銘柄の二極化が目立っています。

「吉野家」や「はなまるうどん」を展開する吉野家ホールディングス（9861）は、2026年7月8日に発表した最新の四半期決算が大幅な増益となり、「勝ち組」として注目を集めています。

さらに足元では、2026年7月開催の『ドラゴンクエストウォーク』とのコラボキャンペーンなど、客数を伸ばす旬な施策でも大きな話題を呼んでいます。

決算内容の好調を受けて、翌7月9日の東京株式市場では株価が年初来高値（3,525円）を更新する場面もありました。

決算も株価も好調となると、「どんな決算だったのか」「株主優待はどうなっているのか」が気になる方も多いのではないでしょうか。

しかも、8月末には株主優待の権利確定日が控えています。

そこで今回は、7月8日発表の最新決算を振り返りつつ、株主優待の内容や受け取り方までを、くわしく整理していきましょう。

【吉野家ホールディングス（9861）】2027年2月期1Qは営業利益2.4倍！7月8日発表の決算を確認

まず、2026年7月8日に発表されたばかりの2027年2月期第1四半期（3〜5月）の決算を確認します。

営業利益・経常利益がともに前年同期の2倍以上に拡大する大幅増益となりました。

既存店売上高は「吉野家」が前年同期比11.0%増、「はなまる」が8.0%増と好調です。

会社側が公表している2027年2月期の通期予想は、売上高2420億円（前期比+7.2%）、営業利益85億円（同+5.1%）、純利益49億円（同＋5.0%）です。

第1四半期の営業利益（25億4400万円）は、通期予想（85億円）に対しておよそ3割の進捗にあたり、順調な滑り出しとなっています。

こうした好調な決算を受けて、翌7月9日には株価が年初来高値（3,525円）を更新する動きも見られました。

最新の株価・前日比・年初来高値は、日本取引所グループ（JPX）や証券会社が提供する公式情報で、確認する日付とあわせてチェックしてください。